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对于第一次对手表感兴趣的人——对手表的兴趣,不仅仅是作为报时的附带物品——自然的第一个问题是,你如何区分好手表和普通手表或彻头彻尾的糟糕手表?这个问题可能非常令人困惑,而且您对手表的了解越多,问题就更是如此。

即使您将廉价的石英排除在外,手表今天仍然存在,其价格和质量似乎几乎是无限的。我们假设随着价格上升,质量也会上升,但这意味着什么?为什么一个制造商的钢制防水自动手表售价 500 美元,而另一家制造商售价 25,000 美元?

精工SLA049、植村直美80周年限量版、SLA051(不限量)

精工SLA049、植村直美80周年限量版、SLA051(不限量)。 两者都在3000美元左右。

在手表历史上的这一点上,要找到一块真正坏的手表已经变得相当困难。手表背后的基本技术已经经历了大约五百年的渐进改进过程,我们人类已经非常非常擅长制造它们。对这个问题的简单回答是,如果一款手表可靠、耐用且准确,并提供符合您支付的价格的合身、表面处理和性能,那么它就是一款好手表。提出问题的一个更有趣的方法是思考为什么某些制造商的某些手表通常被认为比其他制造商的手表更好。

皇家橡树潜水员,发售时 24,500 美元

皇家橡树潜水员,发售时 24,500 美元。

在这里,我要再次强调,精细制表没有必要做一个好的手表和手表不一定是高级钟表隐逸工匠在汝拉做出的成绩是一个很好的,甚至是伟大的手表。例如,精工通常制造备受推崇的手表,物超所值。同样,Oris 制造的几乎所有产品都极具价值,等等。但是,尽管 Seiko Ice Diver 或 Oris Big Crown Pointer Date 几乎是无可争议的好手表(我说“几乎”只是因为我们都知道手表爱好者真的会争论任何事情)没人会称它们为高级制表的例子,至少在传统意义上。

什么是“高级制表”?

奢侈手表和高级制表不一定是同义词,这也是事实。它们可以,但豪华手表是否也是高级制表的一个例子,取决于制作手表的细心、工艺和时间。

制表师在百达翡丽手工打磨机芯枢轴

在百达翡丽修复工坊手工打磨古董表的枢轴。手工整理可以是装饰性的,但也可以在工作/功能表面上进行。

有数量庞大的良好的手表,但也有难以察觉的真正精细的手表在那里,就像别的,有什么构成高级制表标准-我们周围的长期踢高级钟表的意见,不长以前,对此有很多好奇和困惑。问一块手表是不是一块好手表,对我来说,一直意味着问它打算成为什么样的手表,以及它如何实现这些意图(难以阅读的潜水表可能会成为后现代的讽刺评论关于潜水表的荒谬,但作为潜水表是失败的)。

然而,从狭义上讲,精致——高级?– 手表的评估是通过一套标准来评估的,这些标准与制表业最常讨论但最难评估的方面之一有关,即完成。

在这里,我们终于有了更坚实的基础。高端机芯精加工的标准在某种程度上取决于制表师使用的精加工词汇——例如,在英国制表业中,装饰类型与瑞士不同,有时甚至有很大不同。但标准本身——例如在瑞士高级制表中——是针对每种装饰的,而且已经确立。

好的,那么是什么让完成“很好”?

精加工的最高标准是,尽可能地手工完成。部分或全部不存在手工精加工的,并不意味着不存在手的工作-具有很少或没有手工整理通常具有至少一些手工工作,有时它的很多,组装时,质量控制的手表,并微调。有些品牌在表壳抛光,或表盘家具和指针,或表盘制作方面有很多手工工作,但在机芯中几乎没有手工修饰。尽管如此,良好的清洁工业机芯精加工可以生产出非常漂亮的机芯,并在精密机械面前具有所有直接的本能吸引力。但这本身并不是高级制表业。

Valjoux/ETA 7750,拆下转子

基础工业生产:Valjoux/ETA 7750,转子已拆除。钢部件经过滚磨抛光,大多数其他部件都未完成,螺丝头和桥上的工具标记清晰可见。贯穿始终使用弯线和扁线弹簧。

Jaeger-LeCoultre 计时码表三问机芯,约 1910 年

来自 Jaeger-LeCoultre 的计时三问怀表机芯,大约 1910 年。与 7750 相比,请注意 6:00 用于归零锤的精美成型、回火和抛光弹簧。7750 和这款机芯以其独特的方式展现了卓越的制表工艺。

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真正顶级的手工修饰是极其困难的。此外,以我们很少有人真正理解的方式来说,这很难。它需要一定程度的手巧,远远超出日常生活通常对我们的要求。某些类型的手术需要类似或更高程度的控制——例如,有一种用于脑垂体肿瘤的脑部手术,涉及通过鼻腔中的蝶骨进行隧道手术——经蝶骨手术,这需要明显超自然的身体协调度。委婉地说,我们大多数人都不是神经外科医生,因此我们练习任何需要真正精细运动控制的事情的机会很少。

HODINKEE 主编 Jack Forster,在 Montblanc Minerva 做 perlage

在 2020 年初访问万宝龙密涅瓦期间,作者试图将珍珠纹应用到机芯盘上,其精度与定期进行的工匠相同。他没有成功(尽管他做得非常好)。

除非你有幸在品牌车间或工厂参观中真正尝试过手工整理(并且搞砸了,这当然是让业余爱好者发挥最佳效果的必然结果),否则几乎不可能理解它到底是什么需要人才和培训才能实现这一目标。但是,如果您花一点时间来思考真正做好是多么困难,您就会开始欣赏精细手工修饰中的专业人情味。

芝柏陀飞轮天文台怀表,1889 年

芝柏天文台陀飞轮,约 1889 年

因此,很难看到像 Girard Perregaux 天文台怀表这样的东西而不感到有点谦卑。在这款手表完成时(1889 年),还没有自动精加工之类的东西,这个级别的手表几乎是一次性的杰作。看看每座桥上绝对巨大、造型优美、抛光、镶嵌完美的珠宝;桥梁本身的复杂几何结构;用黑色抛光头对每颗螺丝进行不紧不慢的细致抛光;最重要的是,游丝薄陀飞轮框架,斜面和黑色抛光,内角非常锋利,你看着它们都可以割伤自己。

有点毁了你的其他任何事情,不是吗?这是真正的标准——在工业化奢侈品出现之前,任何人都可以从国际奢侈品集团购买一副带标志的太阳镜——用于真正的高级钟表制表。

是什么让“手工整理”如此特别?

例如,让我们看看倒角或角度。这是一种装饰技术,通常应用于机芯的夹板,主要由镀铑黄铜制成,也用于一些钢部件。Anglage是法语中的倒角,意思是在上表面和侧面之间形成有角度的过渡——通常是 45° 角,尽管一些非常高级的倒角会产生圆形倒角(如 Dufour Simplicity)。如果你看看之间的区别坡口和chamferin摹你会发现,他们平均略有不同的事情,但在实践中,两者通常交替使用。

现在我们来到第一个要点,在我们继续之前必须先了解这一点:每种类型的机芯精加工都可以通过工业、半工业或手动方式完成。

手工精加工技术位于啄食顺序的顶部,它们的存在与否决定了手表是否是高级钟表。

第二个要点是,您可以在各种手表甚至同一手表中找到所有三种不同程度混合的示例。

即使是单个制造商,您也经常可以找到工业涂饰(自动化)和部分工业涂饰(一些手工和一些自动化工作)的组合,有时,两者都与一些最终的手工涂饰相结合。整个过程中使用传统方法进行手工精加工,通常只用于生产的高端。

精工 Hi-Beat 机芯 9S86

精工 Hi-Beat 机芯 9S86

最简单的倒角形式是根本没有任何倒角。例如,Grand Seiko Hi-Beat 9S86 机芯在机芯的任何地方都没有倒角,转子的平坦上表面以及上桥板和摆轮夹板与侧面形成了一个非常锐利、清晰的 90° 角. 然而,该机芯呈现出非常干净、诚实的外观,而且它的设计以可靠性、耐用性和精度为首要任务这一事实显而易见。将它与上面未完成的 Valjoux/ETA 7750 机芯进行比较,您会发现根本没有可比性。

劳力士 3255 型机芯

劳力士 3255 型机芯,带 Chronergy 擒纵机构

欧米茄9908机芯

欧米茄同轴9800机芯,手动上链Master Chronometer

豪利时 400 型机芯

豪利时 400 型机芯,动力储存五天

这与劳力士、欧米茄和豪利时等其他从事工业级机芯制造的品牌在执行上有所不同,但在执行上有所不同。顺便说一下,您会注意到机器执行的精加工不是一种单一的风格;每家公司都在他们的动作上贴上自己的印记(用一个弱双关语)。

下一步是使用冲压或计算机引导的铣削工具制作倒角。这些方法既可以产生视觉上令人满意的结果,又可以在大批量生产中为您提供整个生产范围内的一致性,以换取生产时间和复杂性的少量增加。然而,这是相对的,因为每增加一个装饰性饰面都意味着额外的步骤,并且根据所应用的饰面程度,额外的时间可能会相当可观。

欧米茄 3861 型机芯

欧米茄 3861 型机芯:工业生产机芯的高品质表面处理。珠宝和螺丝镶嵌在抛光的埋头孔中,夹板上带有直纹或日内瓦条纹;计时夹板和摆轮夹板都经过倒角和镜面抛光,但没有锐利的内角。不过,在“同轴”中的“co”的右侧有一个非常好的、尖锐的过渡。

高级钟表方法是另一回事。真正传统的方法是取桥(例如)并完成侧面(零件的垂直侧),然后使用锉刀形成倒角。然后用石材抛光工具将锉刀留下的痕迹打磨掉。最后的抛光是使用越来越细的磨料完成的,并用一块涂有金刚石膏的木纹木完成。使用的木材是在瑞士各地野生生长的龙胆植物的木髓(瑞士人用它来制作一种杜松子酒,会烧掉 '59 Caddy 保险杠上的铬。如果你在瑞士吃火锅,并且你已经受够了,认为三杯龙胆杜松子酒是个好主意,不要。问问知道的人。)

用木心木抛光机芯倒角

木髓被用来抛光万宝龙美耐华陀飞轮的夹板。

龙胆木用于抛光倒角

龙胆木在职。

部分完成的陀飞轮夹板,万宝龙 Exotourbillon Rattrapante

进行中:万宝龙密涅瓦外置陀飞轮追针器

万宝龙 ExoTourbillon Rattrapante

成品:Exotourbillon Rattrapante的上桥板。大约两周,开始抛光。

有人说(和写)手工倒角的标志之一是存在尖锐的内角和外角,这是 CNC 机器或冲压无法复制的,据我所知,这仍然是正确的。

我手表的机芯是手工完成的吗?

您现在可能开始怀疑现代制表业中从头到尾的手工倒角并不多,而且您是对的。一方面,它不是在制表学校教授的,这些学校通常侧重于手表维修而不是制表,更不用说手工修饰了。这意味着大多数真正知道如何手工倒角的人是在仍在培训人员进行倒角的制造商的车间里学习的。当您记得在一座桥上进行倒角可能需要 10 个小时或更长时间,并且需要高水平的培训和技能时,您就会开始理解为什么您没有像想象的那样经常看到它做。

那么如何判断手表机芯上的倒角是否真的是手工完成的呢?这是困难的部分 -真的很难区分。我们经常假设手工精加工在高级制表品牌的所有生产中无处不在,但事实真的如此吗?如果您想知道您的豪华手表是否真的是手工制作的,从上到下,从头到尾,想想所涉及的经济学。

如果您是一个奢侈手表品牌,并且每年生产六万到七万只手表,那么在每只手表的每一个桥板上都进行手工倒角的可能性是压倒性的。一方面,没有足够的人知道如何去做来处理这种数量,另一方面,它增加了几十个小时的时间和制造过程的很多不确定性。您往往会发现最手工精加工的地方是高声望的传统机芯,以及产量极低的高复杂度和其他“有争议的作品”。

没有手工修饰的手表是坏手表吗?

我认为可能值得指出的是,机芯中部分手工完成甚至没有手工完成,并不意味着手表一定是做工差的,也绝对不意味着它是一块坏手表。良好的自动或半自动精加工还在整理-这不是因为如果你订购肋排AU强制并得到了核桃豆腐面包与Vegenaise的一侧。整个制表历史,自从大约 200 年前铣床发明(最初是为枪支行业发明的,用于制造具有可互换零件的枪支)以来,一直都在追求更好的机械精度。

劳力士工厂内部,Les Acacias,瑞士

劳力士 Les Acacias,来自 Ben Clymer 2015 年的访问。如何每年生产 100 万只手表,质量控制极其严格,而且都比天文台精度更高。

工作台,菲利普·杜福尔

工作台,菲利普杜福尔。如何每年生产少量手表(如果是的话),并始终采用顶级手工精加工。

所以问题不在于机器——没有它们,劳力士不可能每年生产 100 万只手表,并且每天的时间都在 ±2 秒以内。整个机芯的实际手工修饰是一项非常具体、非常耗时的专业工艺,如今它是关于保留传统技术的。如果您关心这类事情,它会带来巨大的附加值,但它不会使手表变得更加准确、可靠或耐用。

然后,他们会分发放大镜作为礼物——他们会给你一根棍子来打败他们!”

唯一的问题是当你认为你得到了一些你没有得到的东西时。您是真正了解高级制表,还是本质上是高级制表的插图?

很有可能,一家在手工整理上花费大量时间、精力和精力的公司不会将自己的光芒隐藏在蒲式耳之下。他们会向你展示。如果他们没有向您展示,那么询问他们是否真的在做是合理的,如果是,那么他们在他们的阵容中的确切位置。在量产的奢侈手表机芯中结合半工业和工业精加工绝对没有错,但认为奢侈手表品牌可以随意扩大数万种机芯的完整、全面的手工精加工是非常不现实的。

运动,杜福尔简约

杜福尔简单。精加工在技术上尽善尽美,但它也为机芯的整体设计服务。大夹板和小夹板相邻边缘的双曲线相互映衬,我不认为大夹板的两个尖锐的外凸出与中心轮的内圆周对齐是巧合。

几乎与瑞士手工精加工同义的一个名字是 Philippe Dufour,每当我想到这个主题时,我就会想起几年前我在他的工作室与他的一次谈话。他对在瑞士完成的标准下降感到遗憾,在他看来,这在他的职业生涯中已经大大恶化。他说,高级制表品牌在精加工时偷工减料,然后更糟的是,“……然后他们会分发放大镜作为礼物——他们会给你一根棍子来打败他们!” (值得指出的是,他也很高兴佩戴劳力士 GMT-Master 作为日常佩戴的手表,所以很明显,他对什么是好手表的看法不仅限于一个全程手工制作的手表。我唯一的手表看到他戴的是朗格 Datograph 和那个 GMT-Master ......

手工精加工包括但不限于侧面抛光、倒角、黑色抛光、珍珠纹、抛光螺丝槽、倒角螺丝槽、倒角运动轮的臂……清单不胜枚举,不要忘记这些都是单独学习的技能。就所有的意图和目的而言,在整个手表中手工完成所有这些工作,在现代系列生产的豪华制表业中成本高得令人望而却步。明白了,虽然是很重要的,这从一个角度看至少,它的这种几乎不可能的高标准,使一个很好的手表之间的区别-即使是伟大的手表-和手表是真正优良的观念和执行所有的方式通过。正如真力时电子的旧电视广告所说。

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